Besciamella Dietetica
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La besciamella dietetica è una variante leggera e salutare della classica salsa besciamella. Realizzata con latte scremato, farina 00 e formaggio grana, ha un sapore delicato e meno calorico rispetto alla versione tradizionale.
Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min
Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min
Paese: Italia
Ingredienti
Nr. Porzioni
- Latte scremato
500G500G - Farina 00
30G30G - Formaggio grana
15G15G - Sale
1Pizzico1Pizzico - Noce moscata
1Pizzico1Pizzico
Preparazione
- PASSO 1 DI 3
Utilizzando una frusta oppure un cucchiaio di legno stemperare a freddo la farina nel latte in modo che non si formino grumi
- PASSO 2 DI 3
Portare a ebollizione a fuoco moderato per 15-20 minuti mescolando continuamente
- PASSO 3 DI 3
Aggiungere il grana il sale e la noce moscata
Suggerimenti
Pentola
Whisk
Informazioni generali
Origine
Italia
Analisi
Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie
Macronutrienti (100 gr)
Attenzione
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| Energia (kcal) | 62,99 |
| Carboidrati (g) | 8,86 |
| di cui Zuccheri (g) | 5,05 |
| Grassi (g) | 1,17 |
| di cui Saturi (g) | 0,71 |
| Proteine (g) | 4,72 |
| Fibre (g) | 0,25 |
| Sale (g) | 0,31 |
- Proteine4,72g·31%
- Carboidrati8,86g·59%
- Grassi1,17g·8%
- Fibre0,25g·2%