La besciamella vegetale è una deliziosa alternativa alla classica besciamella a base di latte. Preparata con ingredienti vegetali, è perfetta per arricchire i tuoi contorni e piatti gratinati. Scopri come prepararla in pochi passi!
In 1 pentolino alto e stretto far scaldare l'olio
Fuori dal fuoco unire la farina e mescolare con energia per far sì che i 2 elementi si amalgamino bene
Rimettere sul fornello protetto da uno spargifiamma e 1 mestolo alla volta aggiungendo il brodo caldo mescolando senza interruzione
Far addensare la salsa fino alla giusta consistenza. Aggiustare di sale
Aggiungere la noce moscata e volendo pepe bianco macinato
Padella
Fornello
Fouet
Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni
Vegan, Senza lattosio
Italy
| Energia (kcal) | 323 |
| Carboidrati (g) | 71,6 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,7 |
| Grassi (g) | 0,7 |
| di cui Saturi (g) | 0,08 |
| Proteine (g) | 11 |
| Fibre (g) | 2,2 |
