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Biscotti Con Gocce Di Cioccolato

Biscotti Con Gocce Di Cioccolato

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I biscotti con gocce di cioccolato sono irresistibili dolcetti croccanti all'esterno e morbidi all'interno, perfetti da gustare a colazione o a merenda. La loro semplicità rende questa ricetta adatta anche ai principianti in cucina.

Difficoltà: Facile
Cottura: 15 min
Preparazione: 20 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Burro ammorbidito120G
  • Zucchero di canna120G
  • Zucchero60G
  • Uovo sbattuto1
  • Vanigliaq.b.
  • Farina180G
  • Bicarbonato di sodioq.b.
  • Saleq.b.
  • Gocce di cioccolato fondente120G
  • Noci tritate60G

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 7

    Preriscaldate il forno a circa 190 gradi (occhio se avete il forno a gas a non riscaldarlo troppo prima della cottura) imburrare le teglie

  2. PASSO 2 DI 7

    Con un mixer elettrico a velocità media frullare il burro con gli zuccheri aggiungere l'uovo e la vaniglia

  3. PASSO 3 DI 7

    Setacciate la farina con il bicarbonato e il sale aggiungere le gocce di cioccolato le noci e mescolate per ottenere un impasto omogeneo

  4. PASSO 4 DI 7

    Fate cadere l'impasto a cucchiaiate sulla teglia (a 5 cm di distanza); le dosi sono per 24 biscotti

  5. PASSO 5 DI 7

    Fate cuocere nel forno per 10-12 minuti fino a quando i biscotti avranno un bel colore

  6. PASSO 6 DI 7

    Fateli raffreddare sulle teglie stesse per 5 minuti poi toglieteli con una paletta e trasferiteli su una griglia per farli raffreddare

  7. PASSO 7 DI 7

    Dovrebbero risultare croccanti fuori e più morbidi dentro

Suggerimenti

  • Ciotola

  • Forno

  • Piatto da forno

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)465,44
Carboidrati (g)53,12
di cui Zuccheri (g)35,23
Grassi (g)26,32
di cui Saturi (g)12,43
Proteine (g)6,15
Fibre (g)2,43
Sale (g)0,02
  • Proteine
    6,15g·7%
  • Carboidrati
    53,12g·60%
  • Grassi
    26,32g·30%
  • Fibre
    2,43g·3%