Bocconcini Di Tonno

Name: Bocconcini Di Tonno
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Tonno Sott'olio; 100 G Ricotta Fresca; 30 G Burro; 20 G Capperi; 2 Uova Sode; 1 Limone; q.b. Insalata Rucola; q.b. Basilico; q.b. Sale; q.b. Pepe

@tuduu

Categoria: Secondi piatti

I Bocconcini di Tonno sono un delizioso antipasto fresco e leggero, perfetto per l'estate. La combinazione di tonno sott'olio con la ricotta fresca e i capperi crea un sapore unico e irresistibile. Serviti su un letto di rucola con una spruzzata di succo di limone e basilico fresco, questi bocconcini sono un modo delizioso per iniziare un pasto italiano.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 0 minCottura: 0 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni

Tonno sott'olio200G
Ricotta fresca100G
Burro30G
Capperi20G
Uova sode2
Limone1
Insalata rucolaq.b.
Basilicoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 8
Tritate le uova
PASSO 2 DI 8
Passate al setaccio il tonno sgocciolato la ricotta e le uova
PASSO 3 DI 8
Raccogliete tutto in una ciotola
PASSO 4 DI 8
Tritate finemente capperi basilico e la buccia del limone
PASSO 5 DI 8
Unite al tonno il burro ammorbidito e amalgamate tutti gli ingredienti con il succo di mezzo limone sale e pepe fino a ottenere un impasto omogeneo
PASSO 6 DI 8
Formate tante palline irregolari e riponetele in frigorifero
PASSO 7 DI 8
Al momento di servire formate un letto di rucola sul piatto da portata e sopra disponete i bocconcini di tonno
PASSO 8 DI 8
Vini di accompagnamento: Trentino Bianco DOC Trebbiano Di Romagna 'Frizzante' DOC Bianco D'Alcamo DOC

Suggerimenti

Bowl
Colander
Knife
Spoon

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	164,52
Carboidrati (g)	1,2
di cui Zuccheri (g)	1,2
Grassi (g)	11,78
di cui Saturi (g)	5,19
Proteine (g)	13,25
Fibre (g)	0,4
Sale (g)	0,22

Proteine
13,25g·50%
Carboidrati
1,2g·5%
Grassi
11,78g·44%
Fibre
0,4g·2%