Brodo Di Verdure

Name: Brodo Di Verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 Cl Acqua; 2 Patate; 2 Cipolle; 2 Porri; 2 Carote; 2 Rape; 1 Costa Sedano; 3 Pomodorini; q.b. Sale

@tuduu

Categoria: Primi piatti

Il brodo di verdure è una ricetta classica e salutare, ideale per le giornate fredde. La sua preparazione richiede pochi ingredienti ma offre un sapore delizioso e nutriente. In Italia, il brodo di verdure è diffuso in tutta la penisola, con alcune varianti regionali. La versione proposta qui rappresenta un classico piatto italiano, perfetto come primo piatto da gustare durante l'inverno.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 60 minCottura: 60 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni

Acqua150Cl
Patate2
Cipolle2
Porri2
Carote2
Rape2
Sedano1Costa
Pomodorini3
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Lavate mondate le verdure e tagliatele a pezzi non troppo piccoli
PASSO 2 DI 4
Coprite con acqua fredda aggiungete il sale e cuocete facendo sobbollire piano per circa 20 minuti
PASSO 3 DI 4
Lasciate intiepidire il brodo
PASSO 4 DI 4
Ritirate con un passino tutte le verdure schiacciatele leggermente con un mestolo di legno in modo che un po' della loro acqua saporita cada nel brodo

Suggerimenti

Pentola capiente
Colino

Informazioni generali

Altre informazioni

Si consiglia di servire il brodo di verdure accompagnato da crostini di pane tostato

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	18,8
Carboidrati (g)	3,63
di cui Zuccheri (g)	1,87
Grassi (g)	0,06
Proteine (g)	0,74
Fibre (g)	0,95
Sale (g)	0,01

Proteine
0,74g·14%
Carboidrati
3,63g·67%
Grassi
0,06g·1%
Fibre
0,95g·18%