Il budino alla mandorla è un dolce cremoso e profumato, ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata. La sua consistenza vellutata si sposa perfettamente con il dolce aroma delle mandorle. Prepararlo è semplice e richiede solo pochi ingredienti. Prova questa deliziosa ricetta e lasciati conquistare dal suo gusto unico!
Tagliare l'agar agar con le forbici a pezzi lunghi 2.5 centimetri
Metterlo a bagno con acqua fredda e lasciarlo per 8 ore
Dopo le 8 ore versare tutto in una pentola e far bollire finché l'agar agar è completamente sciolto
Aggiungere il latte lo zucchero e continuate la cottura per altri 10 minuti poi incorporare l'essenza di mandorla togliere dal fuoco e versare il composto in uno o più stampi profondi circa 3 centimetri
Quando è rassodato tagliarlo a cubi e servirlo
Pentola
Frigorifero
Stampini per budino
Italia
| Energia (kcal) | 145,78 |
| Carboidrati (g) | 26,13 |
| di cui Zuccheri (g) | 26,12 |
| Grassi (g) | 3,82 |
| di cui Saturi (g) | 1,73 |
| Proteine (g) | 2,93 |
| Fibre (g) | 0,84 |
| Sale (g) | 0,05 |
