Calamari Con Finocchi

Name: Calamari Con Finocchi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Calamari Svuotati E Spellati; 2 Finocchi; 1 Carota; 1 Costa Sedano; 1 Carota Piccola; q.b. Insalata Riccia; q.b. Sale; Per Condire:; 1 Limone; 4 Cucchiai Olio D'oliva; q.b. Sale

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Categoria: Secondi piatti

I calamari con finocchi sono un delizioso piatto di pesce che unisce il sapore delicato dei calamari alla freschezza e croccantezza dei finocchi. La preparazione è semplice e veloce, perfetta per una cena speciale o un pranzo leggero. I calamari vengono svuotati e spellati, poi vengono cotti insieme ai finocchi, carote, sedano e insalata riccia. Per condire, si utilizza succo di limone, olio d'oliva e sale. Il risultato è un piatto equilibrato, ricco di sapori mediterranei.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Calamari svuotati e spellati600G
Finocchi2
Carota1
Sedano1Costa
Carota piccola1
Insalata ricciaq.b.
Saleq.b.
Per condire:
Limone1
Olio d'oliva4Cucchiai
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 11
Raschiare la carota sbucciare la cipolla e metterle in una casseruola con il sedano i ciuffetti di foglie dei finocchi e un cucchiaino di sale
PASSO 2 DI 11
Coprire con acqua e portare a ebollizione
PASSO 3 DI 11
Mettere i calamari e lasciare cuocere per 45 minuti
PASSO 4 DI 11
Scolare i calamari e far raffreddare
PASSO 5 DI 11
Nel mentre mondare i finocchi e tagliarli a fette sottili
PASSO 6 DI 11
Lavare e asciugare l'insalata
PASSO 7 DI 11
Distribuirla in quattro piatti fondi
PASSO 8 DI 11
Tagliare i calamari a fette sottili
PASSO 9 DI 11
Metterli nella ciotola con i finocchi
PASSO 10 DI 11
Condite con olio succo di limone e sale
PASSO 11 DI 11
Mescolare delicatamente prima di sistemarli nei piatti sopra l'insalata

Suggerimenti

Padella
Coltello

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	92,12
Carboidrati (g)	1,79
di cui Zuccheri (g)	1,77
Grassi (g)	5,78
di cui Saturi (g)	1,18
Proteine (g)	7,97
Fibre (g)	0,82
Sale (g)	0,15

Proteine
7,97g·49%
Carboidrati
1,79g·11%
Grassi
5,78g·35%
Fibre
0,82g·5%