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  1. Calamari Dorati

Preparazione

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Ricette
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Calamari Dorati

Calamari Dorati

@tuduu
Categoria: Secondi piatti

I calamari dorati sono un delizioso piatto di mare, tipico della cucina mediterranea. I calamari vengono puliti, tagliati a strisce e passati nella pastella, per poi essere fritti fino a doratura. Sono croccanti fuori e morbidi all'interno, perfetti da gustare come secondo piatto accompagnati da una salsa aioli o una maionese al limone.

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min
Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Calamari500g
  • Farina160g
  • Albumi d'uovo2
  • Lievito1cucchiaino
  • Birra
    Birraq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepe biancoq.b.

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      In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi i calamari dopo averli passati nella pastella

    3. PASSO 3 DI 3

      Quando sono ben dorati asciugateli su carta assorbente e serviteli caldissimi spolverati con pepe bianco

    Suggerimenti

    • Padella

    • Forchetta

    • Ciotola

    Informazioni generali

    Origine

    Italia

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
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    Stili di vita
    Intolleranze e allergie
    Energia (kcal)119,08
    Carboidrati (g)15,82
    di cui Zuccheri (g)0,74
    Grassi (g)1,25
    di cui Saturi (g)0,57
    Proteine (g)11,91
    Fibre (g)0,46
    Sale (g)0,32
    • Proteine
      11,91g·40%
    • Carboidrati
      15,82g·54%
    • Grassi
      1,25g·4%
    • Fibre
      0,46g·2%