Calamaro Ripieno

Name: Calamaro Ripieno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Calamari Grandi; 1 Pugno Fagiolini; q.b. Peperone Rosso; 200 G Tonno; 2 Uova; q.b. Cipolla; q.b. Formaggio Parmigiano; 2 Fette Pancarré; q.b. Latte; q.b. Olio D'oliva Extra-vergine; q.b. Vino Bianco; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Antipasti

Il Calamaro Ripieno è un delizioso antipasto di mare che combina la morbidezza del calamaro con una farcitura ricca di tonno, verdure e formaggio. Questo piatto è originario della tradizione culinaria mediterranea e rappresenta un vero e proprio tripudio di sapori. Prepararlo è semplice e il risultato finale è sempre sorprendente.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Calamari grandi2
Fagiolini1Pugno
Peperone rossoq.b.
Tonno200G
Uova2
Cipollaq.b.
Formaggio parmigianoq.b.
Pancarré2Fette
Latteq.b.
Olio d'oliva extra-vergineq.b.
Vino biancoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Pulite i calamari
PASSO 2 DI 5
Preparate il ripieno mescolando insieme il tonno sminuzzato la cipolla tritata fine il pancarré ammollato nel latte i fagiolini lessati e tagliati a pezzi il peperone scottato e tagliato a fettine il parmigiano le uova sbattute sale e pepe
PASSO 3 DI 5
Con un cucchiaio riempite i calamari a cui avrete tolto i tentacoli cucite l'apertura
PASSO 4 DI 5
Cuocete in una padella per 45 minuti con cipolla e vino bianco fate raffreddare e tagliate a fette
PASSO 5 DI 5
Scaldate la salsa e versatela sopra le fette

Suggerimenti

Padella
Ciotola
Coltello

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	99,39
Carboidrati (g)	2,61
di cui Zuccheri (g)	0,78
Grassi (g)	3,86
di cui Saturi (g)	1,6
Proteine (g)	13,53
Fibre (g)	0,36
Sale (g)	0,15

Proteine
13,53g·66%
Carboidrati
2,61g·13%
Grassi
3,86g·19%
Fibre
0,36g·2%