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Carciofi Agli Aromi

Carciofi Agli Aromi

@tuduu

I carciofi agli aromi sono un delizioso contorno tipico della tradizione culinaria italiana. La combinazione dei carciofi con il succo di limone, il pangrattato, l'aglio tritato, il rosmarino, il formaggio grattugiato e il pepe crea un sapore unico e irresistibile. Questa ricetta è molto versatile e può essere servita come contorno per piatti di carne o pesce. I carciofi agli aromi sono semplici da preparare e sono perfetti per arricchire il tuo pranzo o cena.

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min
Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Carciofi
    Carciofiq.b.
  • Succo di limoneq.b.
  • Pangrattatoq.b.
  • Aglio tritatoq.b.
  • Rosmarino tritatoq.b.
  • Formaggio grattugiatoq.b.
  • Pepeq.b.
  • Olio D'oliva
    Olio d'olivaq.b.
  • Acquaq.b.

Prodotti acquistabili

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 3

    Togliere ai carciofi le foglie dure il gambo e le spine; allargarli bene e lasciarli a bagno per un quarto d'ora in acqua acidulata con succo di limone

  2. PASSO 2 DI 3

    Sgocciolarli e riempirli con un composto di pangrattato prezzemolo aglio e fogliette di rosmarino tritati formaggio grattugiato abbondante e un po' di pepe

  3. PASSO 3 DI 3

    Metteteli ritti in un tegame uno vicino all'altro unire anche i gambi puliti a tocchetti versare su ognuno un filo d'olio e riempire il tegame con acqua lasciando cuocere finché il liquido è evaporato

Suggerimenti

  • Padella

  • Coltello

  • Ciotola

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni

Altre informazioni

Piatto stagionale

Origine

Italia

Analisi

Descrizione

Categoria: Contorni
  • Cuori di Carciofo Violetto 190g

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  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

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