Carciofi Al Forno

Name: Carciofi Al Forno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Carciofi; 8 Cucchiai Formaggio Parmigiano; 20 Cl Panna Da Cucina; q.b. Prezzemolo Tritato; q.b. Burro

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Categoria: Contorni

I carciofi al forno sono un contorno delizioso e ricco di sapore. Vengono preparati con carciofi freschi, formaggio parmigiano, panna da cucina, prezzemolo tritato e burro. La cottura al forno rende i carciofi morbidi e dorati, mentre il formaggio e la panna aggiungono un tocco di cremosità. Questo piatto è perfetto per accompagnare carni alla griglia o arrosti. I carciofi al forno sono una ricetta tipica dell'Italia, in particolare della regione Lazio.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Carciofi8
Formaggio parmigiano8Cucchiai
Panna da cucina20Cl
Prezzemolo tritatoq.b.
Burroq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 3
Pulire con cura i carciofi eliminandone i gambi le punte le foglie più esterne e l'eventuale lanugine al centro poi passarli per alcuni minuti in una padella in cui si sarà fatta sciogliere una noce di burro
PASSO 2 DI 3
Una volta ammorbiditi disporli in una pirofila anch'essa unta di burro e riempirne la cavità interna inserendo in ciascun carciofo 1 cucchiaio di parmigiano 1 di panna e 1 pizzico di prezzemolo
PASSO 3 DI 3
Far cuocere in forno a calore moderato per 20 minuti

Suggerimenti

Taglieri
Coltelli
Ciotole
Padella

Informazioni generali

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

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Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	87,6
Carboidrati (g)	2,53
di cui Zuccheri (g)	2,07
Grassi (g)	5,48
di cui Saturi (g)	3,31
Proteine (g)	5,07
Fibre (g)	4,2
Sale (g)	0,14

Proteine
5,07g·29%
Carboidrati
2,53g·15%
Grassi
5,48g·32%
Fibre
4,2g·24%