Carpaccio Con Rucola

Name: Carpaccio Con Rucola
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Manzo A Fettine Sottili; 2 Mazzetti Insalata Rucola; 100 G Formaggio Parmigiano; 1 Limone; q.b. Olio D'oliva; q.b. Sale

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Categoria: Secondi piatti

Il Carpaccio con Rucola è un antipasto fresco e delicato, ideale per iniziare un pasto leggero. Le fettine di manzo crudo vengono arricchite con una fresca insalata di rucola e formaggio Parmigiano. Il tutto viene condito con succo di limone, olio d'oliva e sale, creando un equilibrio perfetto di sapori. Provalo e lasciati conquistare!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 0 minCottura: 0 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Manzo a fettine sottili350G
Insalata rucola2Mazzetti
Formaggio parmigiano100G
Limone1
Olio d'olivaq.b.
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 2
Spezzettare le foglie di rucola lavarle e asciugarle
PASSO 2 DI 2
Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.Disporre le fettine di carne sul piatto da portata condirle con il succo del limone l'olio e il sale distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 1 giorno

Altre informazioni

Il carpaccio è un piatto tipico della cucina italiana che si caratterizza per il taglio sottilissimo della carne cruda

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	182,94
Carboidrati (g)	0,57
di cui Zuccheri (g)	0,45
Grassi (g)	57,19
di cui Saturi (g)	3,25
Proteine (g)	65,36
Fibre (g)	0,4
Sale (g)	0,1

Proteine
65,36g·53%
Carboidrati
0,57g·0%
Grassi
57,19g·46%
Fibre
0,4g·0%