Cavatelli Con La Rucola

Name: Cavatelli Con La Rucola
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Cavatelli Freschi; 1 Mazzetto Insalata Rucola; 300 G Pomodorini Ciliegia; q.b. Basilico; q.b. Aglio; q.b. Olio D'oliva Extra-vergine; q.b. Sale

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Categoria: Primi piatti

I cavatelli con la rucola sono un primo piatto gustoso e leggero, tipico della cucina pugliese. La pasta fresca si sposa perfettamente con la freschezza della rucola e dei pomodorini ciliegia. Il basilico e l'aglio conferiscono un sapore aromatico, mentre l'olio d'oliva extra-vergine e il sale completano il piatto.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta tipo cavatelli freschi400G
Insalata rucola1Mazzetto
Pomodorini ciliegia300G
Basilicoq.b.
Aglioq.b.
Olio d'oliva extra-vergineq.b.
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 3
Lavare i pomodorini tagliarli a metà e accomodarli sul fondo di una pirofila oliata
PASSO 2 DI 3
Condirli con sale alcuni spicchi d'aglio e olio e farli appassire in forno
PASSO 3 DI 3
Lessare i cavatelli in acqua bollente salata; quasi a fine cottura unire 3/4 della rucola portare a termine la cottura dei cavatelli e scolare quindi rigirarli nei pomodori dopo aver tolto l'aglio e rifinire con rucola cruda sminuzzata e basilico

Suggerimenti

Padella
Coltello
Tagliere

Informazioni generali

Origine

Italia, Puglia

Analisi

Attenzione

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Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

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Energia (kcal)	201,25
Carboidrati (g)	42,46
di cui Zuccheri (g)	2,74
Grassi (g)	0,76
di cui Saturi (g)	0,12
Proteine (g)	8,05
Fibre (g)	1,37

Proteine
8,05g·15%
Carboidrati
42,46g·81%
Grassi
0,76g·1%
Fibre
1,37g·3%