Cavatelli Con La Verza

Name: Cavatelli Con La Verza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Verza Da 1000 G; 500 G Pasta Tipo Cavatelli Freschi; 4 Pomodori Maturi Sbollentati Pelati; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Spicchio Aglio; 1 Peperoncino

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Categoria: Primi piatti

I cavatelli con la verza sono un saporito primo piatto originario della regione Puglia, nel sud Italia. La verza, un tipo di cavolo, viene cotta insieme alla pasta fresca cavatelli per creare un piatto gustoso e nutriente. Questa ricetta semplice, ma piena di sapore, è perfetta per i mesi più freddi dell'anno. Aggiungi un po' di peperoncino per un tocco di piccantezza.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Verza da 1000 g1
Pasta tipo cavatelli freschi500G
Pomodori maturi sbollentati pelati4
Olio d'oliva3Cucchiai
Aglio1Spicchio
Peperoncino1

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Pulire la verza tagliarla a metà e poi a sottili spicchi longitudinali
PASSO 2 DI 7
Lavarla
PASSO 3 DI 7
Portare ad ebollizione dell'acqua salata e cuocervi la verza
PASSO 4 DI 7
Intanto preparare un sugo facendo soffriggere leggermente l'aglio schiacciato con 1 peperoncino e unendovi i pomodori a pezzetti
PASSO 5 DI 7
Quando la verza è cotta toglierla dall'acqua con una schiumarola e metterla in una zuppiera; nella stessa acqua cuocere i cavatelli
PASSO 6 DI 7
Una volta cotti scolarli unirli alla verza e versarvi sopra il sughetto di pomodoro
PASSO 7 DI 7
Mescolare e servire

Suggerimenti

Padella
Ciotola

Informazioni generali

Origine

Italia, Puglia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

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Energia (kcal)	134,61
Carboidrati (g)	23,4
di cui Zuccheri (g)	3,18
Grassi (g)	2,5
di cui Saturi (g)	0,35
Proteine (g)	5,03
Fibre (g)	2,04

Proteine
5,03g·15%
Carboidrati
23,4g·71%
Grassi
2,5g·8%
Fibre
2,04g·6%