Il Cavolfiore al Latte è un contorno semplice ma gustoso, perfetto per accompagnare le pietanze principali. Viene preparato cuocendo il cavolfiore in latte e poi gratinandolo con il formaggio. La noce moscata aggiunge un tocco di sapore speciale.
Mondare il cavolfiore lavarlo lessarlo per circa 10 minuti in acqua bollente salata scolarlo farlo intiepidire e dividerlo in cimette
Far soffriggere il burro in un tegame adagiarvi le cimette salare pepare cospargere di noce moscata bagnare con il latte farlo assorbire spolverizzare di parmigiano e servire
Pentola
Padella
Grattugia
Italy
| Energia (kcal) | 77,01 |
| Carboidrati (g) | 2,95 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,71 |
| Grassi (g) | 5,22 |
| di cui Saturi (g) | 3,01 |
| Proteine (g) | 3,69 |
| Fibre (g) | 1,85 |
| Sale (g) | 0,05 |
