Cavolini Di Bruxelles Vellutati

Name: Cavolini Di Bruxelles Vellutati
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 g Cavolini Di Bruxelles; q.b. Salsa Vellutata; q.b. Formaggio Grattugiato; 1 Limone; 10 cl Vino Bianco Secco; 3 fili Erba Cipollina; q.b. Sale; q.b. Pepe In Grani

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Categoria: Contorni

I cavolini di Bruxelles vellutati sono un contorno delizioso e cremoso, perfetto per arricchire i tuoi pasti con un tocco di sapore. La salsa vellutata e il formaggio grattugiato si combinano perfettamente con i cavolini di Bruxelles leggermente croccanti. Il tutto viene reso ancora più gustoso da una nota di limone e da un pizzico di pepe in grani. Un contorno semplice da preparare, ma dal sapore raffinato.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Cavolini di bruxelles700g
Salsa vellutataq.b.
Formaggio grattugiatoq.b.
Limone1
Vino bianco secco10cl
Erba cipollina3fili
Saleq.b.
Pepe in graniq.b.

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Mondate e lavate i cavolini eliminando i torsoli e le foglie esterne più dure
PASSO 2 DI 7
Cuoceteli a vapore in una casseruola contenente acqua aromatizzata con alcuni grani di pepe il limone a fettine il vino e il sale
PASSO 3 DI 7
A cottura terminata disponeteli sul piatto da portata e tenete al caldo
PASSO 4 DI 7
Preparate ora la salsa vellutata
PASSO 5 DI 7
Quando è pronta insaporitela con tre fili tagliuzzati di erba cipollina
PASSO 6 DI 7
Cospargete i cavolini con il formaggio grattugiato e ricopriteli con la salsa vellutata
PASSO 7 DI 7
Passateli su un piatto da portata e serviteli immediatamente

Suggerimenti

Padella antiaderente
Frullatore ad immersione
Grattugia

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni

Altre informazioni

Questa ricetta è perfetta per accompagnare piatti di carne o pesce

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	46,24
Carboidrati (g)	3,55
di cui Zuccheri (g)	2,79
Grassi (g)	0,4
di cui Saturi (g)	0,08
Proteine (g)	3,32
Fibre (g)	4,17
Sale (g)	0,01

Proteine
3,32g·29%
Carboidrati
3,55g·31%
Grassi
0,4g·3%
Fibre
4,17g·36%