Il Cheesecake Fragole alle Pere è un dolce cremoso e ricco, perfetto per concludere un pasto in modo elegante. Originario degli Stati Uniti, si è diffuso in tutto il mondo diventando uno dei dessert più amati. Questa versione speciale utilizza il formaggio Stracchino e il formaggio Philadelphia per una consistenza vellutata, mentre l'aroma dolce delle pere fresche e l'arancia rendono la torta ancora più deliziosa.
Montare a neve gli albumi
Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo e aggiungere il formaggio lavorare bene
Unire i composti e montare
In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta posatevi le pere tagliate a fette sottili infine fatevi colare il composto
Mettete il tutto nel forno per 40 minuti a 180 gradi
A cottura ultimata lasciare raffreddare poi bagnate con liquore all'arancia
Stampo per cheesecake
Frullatore
Conservare in frigorifero
Delizioso dessert perfetto per ogni occasione.
