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Chorizo

Chorizo

@tuduu
Categoria: Secondi piatti

Il chorizo è un salume molto piccante di origini spagnole, diffuso anche in diverse regioni italiane. Un piatto gustoso e ricco di sapori che si presta a molteplici preparazioni.

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min
Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Aglio
    Aglio1spicchio
  • Origano
    Origano3cucchiaini
  • Aceto Balsamico
    Aceto balsamico10cl
  • Peperoncino in polvere2cucchiai
  • Acquaq.b.
  • Polpa di maiale macinata1,000g

Prodotti acquistabili

Preparazione

Descrizione

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    1. PASSO 1 DI 6

      Mettere tutti gli ingredienti tranne la carne nel mixer e tritare bene

    2. PASSO 2 DI 6

      Versare sulla carne e coprire con un piatto

    3. PASSO 3 DI 6

      Far marinare a temperatura ambiente per tutto il giorno

    4. PASSO 4 DI 6

      Asciugare l'acqua in eccesso e mettere in frigorifero per qualche ora

    5. PASSO 5 DI 6

      Create con la carne piccole salsicce e cucinatele sulla piastra per bistecche

    6. PASSO 6 DI 6

      Servitele con uova strapazzate

    Suggerimenti

    • Padella

    • Coltello affilato

    Informazioni generali

    Origine

    Italia

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
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    Stili di vita
    Intolleranze e allergie
    Energia (kcal)244,15
    Carboidrati (g)1,68
    di cui Zuccheri (g)1,63
    Grassi (g)19,33
    di cui Saturi (g)6,8
    Proteine (g)15,2
    Fibre (g)1,37
    Sale (g)0,05
    • Proteine
      15,2g·40%
    • Carboidrati
      1,68g·4%
    • Grassi
      19,33g·51%
    • Fibre
      1,37g·4%