Coda Di Rospo Al Vapore

Name: Coda Di Rospo Al Vapore
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 1000 G; 1 Limone; 1 ciuffo Prezzemolo; q.b. Sale; 1 macinata Pepe In Grani; 1 cucchiaio Olio D'oliva Dietetico

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Categoria: Secondi piatti

La coda di rospo al vapore è un piatto leggero e gustoso della cucina italiana. La coda di rospo, o rana pescatrice, viene cotta al vapore per mantenerne intatte le proprietà nutritive. Viene aromatizzata con limone, prezzemolo, sale e pepe in grani per esaltarne il sapore. Un piatto ideale per chi vuole godere di un pasto sano e gustoso.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Coda di rospo (rana pescatrice) di 1000 g1
Limone1
Prezzemolo1ciuffo
Saleq.b.
Pepe in grani1macinata
Olio d'oliva dietetico1cucchiaio

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 3
In una casseruola portare ad ebollizione 200 cl d'acqua appoggiarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore e adagiarvici la coda di rospo cosparsa di prezzemolo tritato
PASSO 2 DI 3
Chiudere la casseruola con l'apposita bacinella capovolta con l'impugnatura a ventosa
PASSO 3 DI 3
Cuocere a fiamma bassa per circa 20 minuti; servire tutto freddo con un filo di olio dietetico una macinata di pepe e spicchi di limone

Suggerimenti

Cestello per cottura a vapore

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni

Altre informazioni

Piatto leggero e salutare

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	83,14
Carboidrati (g)	3,81
di cui Zuccheri (g)	3,81
Grassi (g)	2,07
di cui Saturi (g)	0,42
Proteine (g)	11,44
Fibre (g)	2,37
Sale (g)	0,02

Proteine
11,44g·58%
Carboidrati
3,81g·19%
Grassi
2,07g·11%
Fibre
2,37g·12%