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  • Coda Di Rospo Al Vapore
  • Coda Di Rospo Al Vapore

    Coda Di Rospo Al Vapore

    @tuduu

    La coda di rospo al vapore è un piatto leggero e gustoso della cucina italiana. La coda di rospo, o rana pescatrice, viene cotta al vapore per mantenerne intatte le proprietà nutritive. Viene aromatizzata con limone, prezzemolo, sale e pepe in grani per esaltarne il sapore. Un piatto ideale per chi vuole godere di un pasto sano e gustoso.

    Difficoltà: Media
    Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min
    Tempo di preparazione: 15 min

    Ingredienti

    Nr. Porzioni
    • Coda di rospo (rana pescatrice) di 1000 g1
    • Limone1
    • Prezzemolo1ciuffo
    • Saleq.b.
    • Pepe in grani1macinata
    • Olio d'oliva dietetico1cucchiaio

    Preparazione

    Descrizione

    Home
    Ricette

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      Preparazione: 15 min
      Paese: Italia
      tuduu@tuduu
      1. PASSO 1 DI 3

        In una casseruola portare ad ebollizione 200 cl d'acqua appoggiarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore e adagiarvici la coda di rospo cosparsa di prezzemolo tritato

      2. PASSO 2 DI 3

        Chiudere la casseruola con l'apposita bacinella capovolta con l'impugnatura a ventosa

      3. PASSO 3 DI 3

        Cuocere a fiamma bassa per circa 20 minuti; servire tutto freddo con un filo di olio dietetico una macinata di pepe e spicchi di limone

      Suggerimenti

      • Cestello per cottura a vapore

      Informazioni generali

      Note di conservazione

      Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni

      Altre informazioni

      Piatto leggero e salutare

      Origine

      Italia

      Analisi

      Macronutrienti (100 gr)

      Attenzione
      I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
      Categoria: Secondi piatti
      Attenzione
      I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
      Stili di vita
      Intolleranze e allergie
      Energia (kcal)83,14
      Carboidrati (g)3,81
      di cui Zuccheri (g)3,81
      Grassi (g)2,07
      di cui Saturi (g)0,42
      Proteine (g)11,44
      Fibre (g)2,37
      Sale (g)0,02
      • Proteine
        11,44g·58%
      • Carboidrati
        3,81g·19%
      • Grassi
        2,07g·11%
      • Fibre
        2,37g·12%