Coniglio Al Miele Con Verdure

Name: Coniglio Al Miele Con Verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Coniglio; 80 G Burro; 4 Carote; 4 Rape; 100 G Piselli; 100 G Fagiolini; q.b. Aceto Di Vino; 1 Cucchiaio Miele; q.b. Dragoncello; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Secondi piatti

Il coniglio al miele con verdure è un piatto saporito e dal gusto delicato. La carne di coniglio, cotta lentamente con burro e aceto di vino, si sposa perfettamente con le verdure fresche, come carote, rape, piselli e fagiolini. Il tocco dolce del miele e l'aroma del dragoncello completano questa deliziosa preparazione. Ideale per una cena speciale o per un pranzo in famiglia.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 45 minCottura: 45 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Coniglio1
Burro80G
Carote4
Rape4
Piselli100G
Fagiolini100G
Aceto di vinoq.b.
Miele1Cucchiaio
Dragoncelloq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
In un tegame scaldate il burro con il miele e fatevi dorare il coniglio tagliato a pezzi
PASSO 2 DI 7
Quando hanno preso colore salate pepate ritirateli e teneteli al caldo
PASSO 3 DI 7
Deglassate il fondo di cottura versandovi l'aceto e lasciate evaporare a fuoco basso
PASSO 4 DI 7
Intanto lessate 5 minuti e separatamente le verdure
PASSO 5 DI 7
Ponete di nuovo il coniglio nel tegame aggiungete le verdure e un po' di dragoncello tritato
PASSO 6 DI 7
Coprite mettete il recipiente in forno preriscaldato a 200 gradi per tre quarti d'ora circa
PASSO 7 DI 7
Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Buttafuoco DOC Aprilia Merlot DOC Melissa Rosso DOC

Suggerimenti

Padella
Coltello
Cucchiaio di legno

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni in un contenitore ermetico

Altre informazioni

Piatti principali a base di carne

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	104,59
Carboidrati (g)	2,52
di cui Zuccheri (g)	2,22
Grassi (g)	4,99
di cui Saturi (g)	2,45
Proteine (g)	12,02
Fibre (g)	1,19
Sale (g)	0,06

Proteine
12,02g·58%
Carboidrati
2,52g·12%
Grassi
4,99g·24%
Fibre
1,19g·6%