Il Coniglio Arrosto con le Mele è un delizioso piatto tipico della cucina italiana. Il coniglio viene cotto lentamente nel forno insieme alle mele, che donano dolcezza e sapore al piatto. La carne del coniglio risulta morbida e succulenta, mentre le mele si trasformano in una salsa gustosa e aromatica. Questa ricetta è perfetta per una cena speciale o una domenica in famiglia.
Dopo aver spuntato al coniglio la testa e le zampe tagliatelo a pezzi
Sbollentate la salsiccia in acqua acidulata con un cucchiaio di aceto di vino scolatela dopo 2 minuti spellatela e dividetela a rocchetti
In una pirofila che possa passare dal forno alla tavola raccogliete i tocchi di coniglio i rocchetti di salsiccia e la cipolla a spicchi; condite il tutto con un filo d'olio sale pepe macinato e infornate a 200 gradi per 40 minuti circa; a questo punto unite le mele a tocchetti 2 cucchiaiate di aceto e proseguite la cottura in forno ancora per 20 minuti circa
Pentola di terracotta
Padella
Forno
Italy
| Energia (kcal) | 124,36 |
| Carboidrati (g) | 2,71 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,71 |
| Grassi (g) | 6,5 |
| di cui Saturi (g) | 2,39 |
| Proteine (g) | 13,79 |
| Fibre (g) | 0,42 |
| Sale (g) | 0,21 |
