Contorno Mediterraneo Ai Funghi

Name: Contorno Mediterraneo Ai Funghi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Confezione Verdure (melanzane Zucchine Patate); 1 Mazzetto Prezzemolo; 1 Spicchio Aglio; 200 G Funghi Champignon; q.b. Limone; q.b. Olio D'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Contorni

Il contorno mediterraneo ai funghi è una deliziosa e colorata preparazione a base di verdure e funghi. Le melanzane, le zucchine e le patate vengono tagliate a cubetti e saltate in padella insieme a prezzemolo e aglio, per poi essere arricchite con funghi champignon e una spruzzata di succo di limone. Il tutto viene condito con olio d'oliva, sale e pepe, creando un contorno mediterraneo ricco di sapori e profumi.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Verdure (melanzane zucchine patate)1Confezione
Prezzemolo1Mazzetto
Aglio1Spicchio
Funghi champignon200G
Limoneq.b.
Olio d'olivaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Tritare abbondante prezzemolo con l'aglio
PASSO 2 DI 5
Mettere sul fuoco un tegame con 1 cucchiaio di olio e metà del trito appena caldo unire i funghi e cuocerli a fuoco vivo
PASSO 3 DI 5
Salare pepare e spruzzare con il succo di limone
PASSO 4 DI 5
Unire il rimanente trito mescolare e spegnere
PASSO 5 DI 5
Cuocere per 10 minuti in un altro tegame le verdure in poco olio unirvi i funghi far insaporire e servire

Suggerimenti

Padella
Ciotola
Coltello
Tagliere

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	21,37
Carboidrati (g)	2
di cui Zuccheri (g)	2
Grassi (g)	0,14
di cui Saturi (g)	0,01
Proteine (g)	1,97
Fibre (g)	2,55
Sale (g)	0,02

Proteine
1,97g·30%
Carboidrati
2g·30%
Grassi
0,14g·2%
Fibre
2,55g·38%