Cornetti alla nutella

Name: Cornetti alla nutella
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 G Farina; 300 G Burro; 60 G Zucchero Semolato; q.b. Uova; q.b. Tuorli D'uovo; 20 G Lievito Di Birra; q.b. Vaniglina; q.b. Sale; q.b. Nutella; q.b. Cacao in polvere

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Categoria: Lievitati

I cornetti alla Nutella sono dei dolcetti soffici e golosi ripieni di crema di Nutella. Sono perfetti per una colazione o una merenda gustosa e sono amati da grandi e piccini. La loro preparazione richiede pochi ingredienti e poco tempo, ma il risultato finale è davvero irresistibile.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina700G
Burro300G
Zucchero semolato60G
Uovaq.b.
Tuorli d'uovoq.b.
Lievito di birra20G
Vaniglinaq.b.
Saleq.b.
Nutellaq.b.
Cacao in polvereq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 12
Setacciate 400 g di farina in una ciotola.
PASSO 2 DI 12
Sciogliete il lievito di birra in qualche cucchiaiata di acqua tiepida poco zucchero e un pizzico di sale.
PASSO 3 DI 12
Mescolate gli ingredienti e versate il composto sulla farina impastando il tutto fino ad ottenere un panetto consistente.
PASSO 4 DI 12
Incidete il panetto con due tagli a croce e fatelo lievitare per circa due ore.
PASSO 5 DI 12
Mettete in una ciotola le uova con il resto della farina.
PASSO 6 DI 12
Unite quindi il panetto lievitato e impastate insieme tutti gli ingredienti ottenendo un impasto uniforme a cui aggiungerete il burro ammorbidito a temperatura ambiente.
PASSO 7 DI 12
Lavorate su una spianatoia finché il composto appiccicoso non si sarà trasformato in una palla liscia.
PASSO 8 DI 12
Lasciate lievitare per circa 30 minuti.
PASSO 9 DI 12
Stendete la pasta con il mattarello e ricavate dei triangoli al cui centro ponete un cucchiaino di Nutella.
PASSO 10 DI 12
Arrotolate poi i triangoli su se stessi ripiegando le punte e ottenendo dei cornetti.
PASSO 11 DI 12
Spennellateli con un po' di tuorlo e infornateli nel forno preriscaldato a 200 gradi per circa 25 minuti.
PASSO 12 DI 12
Spolverizzate con cacao amaro e servite!

Suggerimenti

Ciotola
Padella

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare i cornetti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2-3 giorni.

Altre informazioni

I cornetti alla Nutella sono un dolce tipico della tradizione italiana, ideale per la colazione o la merenda.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	442,99
Carboidrati (g)	52,55
di cui Zuccheri (g)	7,24
Grassi (g)	23,63
di cui Saturi (g)	13,6
Proteine (g)	7,57
Fibre (g)	1,56

Proteine
7,57g·9%
Carboidrati
52,55g·62%
Grassi
23,63g·28%
Fibre
1,56g·2%