Le cosce di pollo fritte sono un piatto classico della cucina italiana. Sono succulente e croccanti, perfette per un pasto veloce e gustoso. La ricetta prevede di marinare le cosce di pollo nel succo di limone e olio d'oliva, poi panarle con una miscela di farina, uova, formaggio Parmigiano grattugiato e pangrattato. Vengono poi fritte in olio caldo fino a raggiungere una doratura perfetta. Servite con una spolverata di prezzemolo tritato fresco.
Mettere le cosce di pollo in una terrina e condirle con succo di limone olio d'oliva sale e pepe e prezzemolo tritato
Lasciarle 2 ore nella marinata rivoltandole spesso
Levare le cosce dalla marinata asciugarle e infarinarle
Passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato al parmigiano
Friggere le cosce impanate nell'olio bollente finché non saranno dorate
Padella
Ciotola
Forchetta
Mestolo
Italia
| Energia (kcal) | 159,05 |
| Carboidrati (g) | 3,29 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,21 |
| Grassi (g) | 8,52 |
| di cui Saturi (g) | 2,26 |
| Proteine (g) | 17,42 |
| Fibre (g) | 0,14 |
| Sale (g) | 0,13 |
