Cosce Di Pollo Fritte

Name: Cosce Di Pollo Fritte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Cosce Di Pollo; 3 Cucchiai Olio D'oliva; q.b. Succo Di Limone; q.b. Prezzemolo Tritato; q.b. Farina; 2 Uova; 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; 5 Cucchiai Pangrattato; q.b. Olio Per Friggere

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Categoria: Secondi piatti

Le cosce di pollo fritte sono un piatto classico della cucina italiana. Sono succulente e croccanti, perfette per un pasto veloce e gustoso. La ricetta prevede di marinare le cosce di pollo nel succo di limone e olio d'oliva, poi panarle con una miscela di farina, uova, formaggio Parmigiano grattugiato e pangrattato. Vengono poi fritte in olio caldo fino a raggiungere una doratura perfetta. Servite con una spolverata di prezzemolo tritato fresco.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Cosce di pollo8
Olio d'oliva3Cucchiai
Succo di limoneq.b.
Prezzemolo tritatoq.b.
Farinaq.b.
Uova2
Formaggio parmigiano grattugiato2Cucchiai
Pangrattato5Cucchiai
Olio per friggereq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Mettere le cosce di pollo in una terrina e condirle con succo di limone olio d'oliva sale e pepe e prezzemolo tritato
PASSO 2 DI 5
Lasciarle 2 ore nella marinata rivoltandole spesso
PASSO 3 DI 5
Levare le cosce dalla marinata asciugarle e infarinarle
PASSO 4 DI 5
Passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato al parmigiano
PASSO 5 DI 5
Friggere le cosce impanate nell'olio bollente finché non saranno dorate

Suggerimenti

Padella
Ciotola
Forchetta
Mestolo

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	159,05
Carboidrati (g)	3,29
di cui Zuccheri (g)	0,21
Grassi (g)	8,52
di cui Saturi (g)	2,26
Proteine (g)	17,42
Fibre (g)	0,14
Sale (g)	0,13

Proteine
17,42g·59%
Carboidrati
3,29g·11%
Grassi
8,52g·29%
Fibre
0,14g·0%