Cozze In Tortiera

Name: Cozze In Tortiera
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Cozze; 2 Uova; q.b. Prezzemolo; q.b. Pangrattato; q.b. Olio D'oliva Extra-vergine; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Secondi piatti

Le cozze in tortiera sono un delizioso piatto di mare tipico della cucina italiana. Le cozze vengono cotte insieme ad uova, prezzemolo, pangrattato e condite con olio d'oliva, sale e pepe. Il risultato è un gustoso secondo piatto che conquista per la sua semplicità e il sapore intenso del mare.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni

Cozze1,000g
Uova2
Prezzemoloq.b.
Pangrattatoq.b.
Olio d'oliva extra-vergineq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

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€ 22,10

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Pulire lavare bene le cozze ed aprirle con un coltellino
PASSO 2 DI 5
Gettare una valva e tenere l'altra col mollusco
PASSO 3 DI 5
Accomodarne metà in una tortiera con poca acqua di vegetazione e cospargere con un composto di pangrattato sale pepe prezzemolo tritato
PASSO 4 DI 5
Adagiarvi sopra l'altra metà e di nuovo cospargere di composto di pangrattato
PASSO 5 DI 5
Irrorare di olio e cuocere in forno a 200 gradi per 10 minuti

Suggerimenti

Tortiera

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 1 giorno

Altre informazioni

Le cozze devono essere fresche e pulite prima della preparazione

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	88
Carboidrati (g)	3,09
di cui Zuccheri (g)	0,27
Grassi (g)	3,24
di cui Saturi (g)	0,76
Proteine (g)	11,77
Sale (g)	0,27

Proteine
11,77g·65%
Carboidrati
3,09g·17%
Grassi
3,24g·18%
Fibre
0g·0%