Crepe Alla Banana

Name: Crepe Alla Banana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Francia
Ingredients: 125 G Farina; 2 Uova; 10 Cl Panna Fresca; 30 Cl Latte; q.b. Burro; q.b. Zucchero; 2 Banane; 3 Fichi Secchi; 3 Cucchiai Confettura Di Pesca; 1 Limone; 20 Cl Succo D'arancia; 2 Cucchiai Zucchero Di Canna; 1 Pizzico Noce Moscata; 1 Pizzico Sale

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Categoria: Dolci

Le Crepe alla Banana sono un delizioso dolce francese, perfetto per una colazione o merenda golosa. Le sottili crepes vengono farcite con fette di banana e una dolce e cremosa crema di panna fresca. Una volta pronte, vengono servite con una spolverata di zucchero a velo e un filo di sciroppo d'acero.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Francia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina125G
Uova2
Panna fresca10Cl
Latte30Cl
Burroq.b.
Zuccheroq.b.
Banane2
Fichi secchi3
Confettura di pesca3Cucchiai
Limone1
Succo d'arancia20Cl
Zucchero di canna2Cucchiai
Noce moscata1Pizzico
Sale1Pizzico

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Riunire in una terrina la farina setacciata lo zucchero un pizzico di sale le uova e sbattete quindi sempre mescolando
PASSO 2 DI 7
incorporate a filo il latte e la panna
PASSO 3 DI 7
Fate riposare la pastella per un'ora al fresco
PASSO 4 DI 7
Frullate le banane con il succo del limone i fichi secchi e la confettura di pesche
PASSO 5 DI 7
Preparare le crepe con la pastella e man mano che sono pronte farcitele con la crema di banane
PASSO 6 DI 7
Arrotolatele a sigaretta e tenetele in caldo nel piatto da portata posto sopra un bagnomaria
PASSO 7 DI 7
Mettere il succo d'arancia lo zucchero di canna il burro e un pizzico di noce moscata in un pentolino e fate ridurre a fuoco moderato fino a ottenere una salsa sciropposa versatela sopra le crepe e servite

Suggerimenti

Padella antiaderente
Frusta
Cucchiaio

Informazioni generali

Origine

Francia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	143,03
Carboidrati (g)	19,18
di cui Zuccheri (g)	12,09
Grassi (g)	5,43
di cui Saturi (g)	2,92
Proteine (g)	4,72
Fibre (g)	1,66
Sale (g)	0,15

Proteine
4,72g·15%
Carboidrati
19,18g·62%
Grassi
5,43g·18%
Fibre
1,66g·5%