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Croccante Di Frutta Secca

Croccante Di Frutta Secca

@tuduu

Il Croccante di Frutta Secca è un dolce croccante e goloso, perfetto per chi ama i sapori intensi della frutta secca. In questa ricetta, le nocciole, i pinoli, le mandorle dolci e le noci vengono unite a uno zucchero grezzo caramellato, dando vita a una preparazione irresistibile. Il risultato è un mix di consistenze: croccante all'esterno e morbido all'interno. Il dolce viene profumato con la scorza di limone e arricchito con il burro e l'olio d'oliva extra-vergine, che donano un sapore unico. Perfetto da gustare come spuntino energizzante o come dessert dopo un pasto.

Difficoltà: Facile
Cottura: 15 min
Preparazione: 20 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Nocciole
    Nocciole100g
  • Pinoli100g
  • Mandorle dolci50g
  • Noci50g
  • Zucchero grezzo250g
  • Limoneq.b.
  • Burro
    Burro70g
  • Olio D'oliva Extra-vergine
    Olio d'oliva extra-vergineq.b.

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Preparazione

  1. PASSO 1 DI 4

    Triturare la frutta secca

  2. PASSO 2 DI 4

    Far sciogliere lo zucchero col burro ed il succo di 1/2 limone mescolando fino a quando sia caramellato

  3. PASSO 3 DI 4

    Unire la frutta secca e mescolare molto bene gli ingredienti

  4. PASSO 4 DI 4

    Rovesciare su un piano di marmo unto d'olio livellare allo spessore desiderato e tagliare in pezzi

Suggerimenti

  • Padella antiaderente

  • Cucchiaio di legno

  • Teglia

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto

Altre informazioni

Può essere servito come spuntino o come dessert dopo un pasto

Origine

Italia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)556,55
Carboidrati (g)44,67
di cui Zuccheri (g)44,1
Grassi (g)37,82
di cui Saturi (g)7,58
Proteine (g)10,39
Fibre (g)3,56
  • Proteine
    10,39g·11%
  • Carboidrati
    44,67g·46%
  • Grassi
    37,82g·39%
  • Fibre
    3,56g·4%