La crostata di castagne e ricotta è un dolce tradizionale italiano, perfetto per il periodo autunnale. La ricotta si unisce alle castagne per creare una farcia cremosa e gustosa, mentre la pasta frolla croccante e i biscotti amaretti sbriciolati aggiungono una piacevole consistenza. Con un sapore delicato e profumato, questa crostata è ideale per concludere un pasto in modo goloso.
Lessate le castagne dopo averle incise
Passatele nello schiaccia patate e lavorarle con la ricotta lo zucchero e il cacao
Successivamente unite il tuorlo d'uovo con il rum gli amaretti e la panna
Rivestite una teglia di pasta frolla e metterci il composto e fare una griglia di pasta frolla
Mettere il forno già a 180 gradi per 45-50 minuti fate raffreddare e servite
Mixer
Stampo per crostata
Pentola
La crostata di castagne e ricotta è un dolce autunnale molto gustoso e profumato. Le castagne si abbinano alla ricotta per creare una farcitura morbida e cremosa, mentre la pasta frolla croccante e i biscotti amaretti sbriciolati aggiungono una piacevole consistenza. Un pizzico di cacao e un tocco di rum completano il sapore di questa deliziosa crostata.
Italia
| Energia (kcal) | 213,93 |
| Carboidrati (g) | 36,88 |
| di cui Zuccheri (g) | 20,25 |
| Grassi (g) | 5,36 |
| di cui Saturi (g) | 2,48 |
| Proteine (g) | 3,79 |
| Fibre (g) | 2,92 |
| Sale (g) | 0,02 |
