Crostata Di Pere

Name: Crostata Di Pere
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Farina; 130 g Zucchero; 1 Uovo; 1 Tuorlo D'uovo; 8 Pere; q.b. Cannella; q.b. Burro; q.b. Latte; q.b. Lievito In Polvere

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Categoria: Dolci

La crostata di pere è un dolce tradizionale italiano a base di pasta frolla croccante e ripieno di pere dolci e succose. La crostata è aromatizzata con la cannella, che dona un tocco caldo e speziato. È perfetta da gustare durante il periodo autunnale, quando le pere sono di stagione.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 40 minCottura: 40 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina150g
Zucchero130g
Uovo1
Tuorlo d'uovo1
Pere8
Cannellaq.b.
Burroq.b.
Latteq.b.
Lievito in polvereq.b.

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Preparazione

PASSO 1 DI 4
Impastate sul tavolo la farina 30 g di zucchero l'uovo intero e il tuorlo il latte necessario e il lievito
PASSO 2 DI 4
Stendete la pasta con il mattarello foderatene una teglia imburrata e infarinata
PASSO 3 DI 4
Sbucciate le pere e tagliatele a fette; stendetele sulla pasta cospargetele con lo zucchero rimasto qualche pizzico di cannella e un po' di burro fuso
PASSO 4 DI 4
Mettete in forno a calore moderato per circa 30 minuti

Suggerimenti

Sbattitore elettrico
Stampo per crostate
Pelapatate

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	105,46
Carboidrati (g)	22,54
di cui Zuccheri (g)	15,76
Grassi (g)	0,77
di cui Saturi (g)	0,24
Proteine (g)	1,88
Fibre (g)	3,16

Proteine
1,88g·7%
Carboidrati
22,54g·80%
Grassi
0,77g·3%
Fibre
3,16g·11%