I cupcake sono dei dolci golosi e colorati, tipici della tradizione americana. Sono delle piccole tortine profumate al limone, soffici e arricchite da una deliziosa glassa al burro.
Procuratevi degli stampini per muffin ponete in una ciotola lo zucchero e il burro a temperatura ambiente e con le fruste riducete gli ingredienti a crema
Aggiungete le uova il sale la vaniglina e la scorza di limone grattugiata e sbattete; in ultimo aggiungete la farina e il lievito setacciati
Mescolate con un cucchiaio di legno fino a che l'impasto risulterà omogeneo
Distribuite l'impasto ottenuto nei pirottini facendo attenzione a non superare la metà del volume; cuocendo il cupcake non deve sbordare
Infornate con il forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti fino a che saranno leggermente dorati in superficie
Stampi per cupcake
Frusta elettrica
Sacco da pasticcere
| Energia (kcal) | 338,95 |
| Carboidrati (g) | 38,4 |
| di cui Zuccheri (g) | 22,95 |
| Grassi (g) | 18,95 |
| di cui Saturi (g) | 10,67 |
| Proteine (g) | 4,96 |
| Fibre (g) | 2,29 |
| Sale (g) | 0,46 |
