Il dentice con le olive è un gustoso secondo piatto di origine mediterranea. Il pesce viene cotto in padella con olive nere e aromi, che conferiscono un sapore intenso al piatto. La sua preparazione è molto semplice e richiede pochi ingredienti.
Pulire il pesce lavarlo asciugarlo infarinarlo e farlo rosolare in una casseruola con l'olio; aggiungere l'aglio schiacciato il alloro e il rosmarino far cuocere bagnando con il vino e unire le olive snocciolate
Servire il dentice con il sugo di cottura e contornato dalle olive
Padella
Italia
| Energia (kcal) | 121,12 |
| Carboidrati (g) | 0,75 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,75 |
| Grassi (g) | 6,73 |
| di cui Saturi (g) | 0,91 |
| Proteine (g) | 11,77 |
| Fibre (g) | 0,46 |
| Sale (g) | 0,06 |
