Dessert Di Riso Al Ribes

Name: Dessert Di Riso Al Ribes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 G Riso; q.b. Sale; 50 Cl Acqua; 400 G Ribes Rosso; 100 G Zucchero; 50 Cl Panna; 1 Bustina Zucchero Vanigliato; 1 Bicchierino Rum; 1 Presa Noce Moscata; 1 Presa Zenzero In Polvere; 2 Cucchiaini Croccante Triturato

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Categoria: Dolci

Il dessert di riso al ribes è un dolce delicato e profumato, perfetto per concludere una cena speciale. Il riso viene cotto al punto giusto e poi arricchito con succosi ribes rossi e una dolce crema di panna al rum. Una spolverata di noce moscata e zenzero completa il sapore di questo dessert irresistibile.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Riso120G
Saleq.b.
Acqua50Cl
Ribes rosso400G
Zucchero100G
Panna50Cl
Zucchero vanigliato1Bustina
Rum1Bicchierino
Noce moscata1Presa
Zenzero in polvere1Presa
Croccante triturato2Cucchiaini

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 9
Mettete sul fuoco l'acqua con una presa di sale e quando bolle buttatevi dentro il riso
PASSO 2 DI 9
Lasciatelo cuocere allegramente a pentola scoperta per 20 minuti
PASSO 3 DI 9
Nel frattempo lavate il ribes sotto l'acqua corrente sgocciolatelo bene e poi aiutandovi con una forchetta separate gli acini dai grappoli e metteteli in una terrina
PASSO 4 DI 9
Copriteli di zucchero e lasciateli riposare per il momento
PASSO 5 DI 9
Scolate il riso ormai cotto e fermate la cottura sotto il getto dell'acqua fredda; lasciatelo nel setaccio a sgocciolare bene e nel frattempo montate a neve ben soda la panna con lo zucchero vanigliato
PASSO 6 DI 9
Incorporate delicatamente il bicchierino di rum un pizzico di noce moscata e lo zenzero in polvere
PASSO 7 DI 9
Unite sia il riso cotto sia la panna aromatizzata al ribes nella terrina
PASSO 8 DI 9
Mescolate delicatamente e suddividete il composto in sei larghe coppe di vetro
PASSO 9 DI 9
Cospargete con il croccante triturato e servite ben freddo

Suggerimenti

Pentola
Ciotole
Frullatore
Spatola

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	131,72
Carboidrati (g)	10,28
di cui Zuccheri (g)	8,59
Grassi (g)	8,98
di cui Saturi (g)	5,23
Proteine (g)	1,22
Fibre (g)	1,85
Sale (g)	0,01

Proteine
1,22g·5%
Carboidrati
10,28g·46%
Grassi
8,98g·40%
Fibre
1,85g·8%