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Fagioli Gratinati

Fagioli Gratinati

@tuduu

I fagioli gratinati sono un delizioso contorno che si realizza con fagioli bianchi cotti e poi gratinati al forno con un mix di erbe aromatiche, pangrattato, burro e olio d'oliva. Sono un accompagnamento gustoso e sostanzioso, perfetto da servire con carni e pesci.

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min
Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Fagioli bianchi400g
  • Erbe aromaticheq.b.
  • Burro
    Burro500g
  • Pangrattato4cucchiai
  • Olio D'oliva
    Olio d'oliva1filo
  • Sale1pizzico
  • Pepeq.b.

Prodotti acquistabili

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 4

    Tenete a bagno in acqua per una intera notte i fagioli

  2. PASSO 2 DI 4

    Successivamente cuoceteli in acqua fredda con le erbe aromatiche un pizzico di sale e un po' di pepe

  3. PASSO 3 DI 4

    Finita la cottura scolateli lasciando da parte un po' d'acqua di cottura e metteteli in una teglia con le noci di burro pangrattato un filo d'olio e l'acqua di cottura

  4. PASSO 4 DI 4

    Lasciate cuocere in forno per 15 minuti

Suggerimenti

  • Forno

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Descrizione

Categoria: Contorni
Energia (kcal)473,59
Carboidrati (g)12,53
di cui Zuccheri (g)1,36
Grassi (g)44,78
di cui Saturi (g)25,59
Proteine (g)3,58
Fibre (g)4,57
Sale (g)0,17
  • Proteine
    3,58g·5%
  • Carboidrati
    12,53g·19%
  • Grassi
    44,78g·68%
  • Fibre
    4,57g·7%
  • Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

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    1 prodotto
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  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

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Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
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