La ricetta dei Fagioli Misti In Insalata è un modo semplice e gustoso per preparare una deliziosa insalata di legumi. I fagioli borlotti e i fagioli cannellini vengono accompagnati da fagiolini freschi, arricchiti con uno sfizioso condimento a base di olio d'oliva, scalogno, aglio e peperoncino. Questo piatto è perfetto da gustare come contorno o come piatto unico leggero. Provalo e lasciati conquistare dai sapori genuini dei legumi!
Sgranate i fagioli e lessateli in acqua bollente salata con lo scalogno tritato
Lessate anche i fagiolini dopo averli privati delle punte e dell'eventuale filo
Raccoglieteli in un'insalatiera
In una ciotola mescolate mezzo spicchio d'aglio tritato con alcuni cucchiai d'olio un pizzico di sale e il peperoncino sbriciolato
Condite con questa salsa l'insalata di fagioli e fagiolini soltanto 10 minuti prima di portarla a tavola
Insalatiera
Padella
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni
Piatto leggero e salutare
Italia
| Energia (kcal) | 103,07 |
| Carboidrati (g) | 15,85 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,63 |
| Grassi (g) | 0,5 |
| di cui Saturi (g) | 0,09 |
| Proteine (g) | 5,39 |
| Fibre (g) | 8,75 |
| Sale (g) | 0,21 |
