Faraona Delizia

Name: Faraona Delizia
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Faraona Di 1200 G; 100 G Prosciutto Crudo; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1 Bicchiere Vino Marsala Secco; 3 Foglie Salvia; 200 G Burro; 300 G Fegatini Di Pollo

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Categoria: Secondi piatti

La Faraona Delizia è un piatto gustoso e ricco della tradizione culinaria toscana. La faraona viene insaporita con il prosciutto crudo e cotta lentamente nel vino bianco secco e nel vino Marsala secco, che le conferiscono un sapore unico. L'aggiunta di salvia e fegatini di pollo arricchisce ulteriormente il gusto. Da servire calda con contorni di verdure fresche.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 90 minCottura: 90 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Faraona di 1200 g1
Prosciutto crudo100G
Vino bianco secco1Bicchiere
Vino marsala secco1Bicchiere
Salvia3Foglie
Burro200G
Fegatini di pollo300G

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Salate internamente la faraona e mettete la salvia; avvolgetela nel prosciutto e fatela rosolare nel solo vino bianco
PASSO 2 DI 5
Aggiungete il burro a pezzi e portate la cottura a 3/4
PASSO 3 DI 5
Togliete la faraona e nel sugo mettete il marsala e i fegatini
PASSO 4 DI 5
Quando sono cotti passateli per ottenerne una crema
PASSO 5 DI 5
Tagliate la faraona a pezzi unitela alla crema e fate cuocere

Suggerimenti

Padella
Cucchiaio di legno
Coperchio

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni

Altre informazioni

Piatto tipico della cucina toscana

Origine

Italia, Toscana

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	203,31
Carboidrati (g)	2,39
di cui Zuccheri (g)	2,39
Grassi (g)	11,86
di cui Saturi (g)	4,33
Proteine (g)	17,59
Fibre (g)	0,05
Sale (g)	0,11

Proteine
17,59g·55%
Carboidrati
2,39g·7%
Grassi
11,86g·37%
Fibre
0,05g·0%