Finocchi Al Vapore

Name: Finocchi Al Vapore
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Finocchi; 70 G Tonno; 2 Filetti D'acciughe; 100 G Ricotta; 1 Limone; q.b. Capperi; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Contorni

I finocchi al vapore sono un contorno leggero e saporito, perfetto da accompagnare a piatti di pesce o carne. La cottura al vapore preserva il gusto e la consistenza dei finocchi, mentre l'aggiunta del tonno, dei filetti d'acciughe, della ricotta e dei capperi dona un sapore irresistibile. Una spolverata di succo di limone, sale e pepe completano questo delizioso piatto.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Finocchi4
Tonno70G
Filetti d'acciughe2
Ricotta100G
Limone1
Capperiq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 3
Mondare e tagliare in 4 spicchi i finocchi lavarli e cuocerli per circa 20 minuti a vapore
PASSO 2 DI 3
Frullare il tonno i filetti d'acciughe i capperi la ricotta il succo di limone il sale e il pepe fino ad ottenere un composto cremoso
PASSO 3 DI 3
Servire i finocchi accompagnati da questa crema

Suggerimenti

Cestello per cottura a vapore
Padella

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

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Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	82,35
Carboidrati (g)	1,87
di cui Zuccheri (g)	1,87
Grassi (g)	4,51
di cui Saturi (g)	2,48
Proteine (g)	8,24
Fibre (g)	0,94
Sale (g)	0,07

Proteine
8,24g·53%
Carboidrati
1,87g·12%
Grassi
4,51g·29%
Fibre
0,94g·6%