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Fiori Di Zucca Farciti

Fiori Di Zucca Farciti

@tuduu
Categoria: Contorni

I fiori di zucca farciti sono un delizioso contorno tipico della cucina italiana. I fiori di zucca vengono farciti con prosciutto crudo e mozzarella, poi impanati e fritti. Sono croccanti fuori e morbidi dentro. Da gustare caldi e filanti!

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min
Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Fiori di zucca16
  • Prosciutto Crudo
    Prosciutto crudo100g
  • Mozzarella
    Mozzarella200g
  • Farina bianca100g
  • Olio D'oliva
    Olio d'olivaq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.

Prodotti acquistabili

Preparazione

Descrizione

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    1. PASSO 1 DI 6

      Togliere ai fiori di zucca il gambo ed il pistillo facendo attenzione a non romperli

    2. PASSO 2 DI 6

      Lavarli delicatamente ed asciugarli

    3. PASSO 3 DI 6

      Tagliare a dadini la mozzarella e tritare il prosciutto quindi unire e aggiustare di sale e pepe

    4. PASSO 4 DI 6

      Mettere 1 cucchiaio del composto dentro ciascun fiore

    5. PASSO 5 DI 6

      In 1 ciotola preparare la pastella densa con acqua tiepida e farina bianca salarla e 1 alla volta immergere i fiori che poi verranno fritti in olio bollente

    6. PASSO 6 DI 6

      Servirli caldi

    Suggerimenti

    • Padella

    • Ciotola

    • Forchetta

    Informazioni generali

    Origine

    Italia

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
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    Stili di vita
    Intolleranze e allergie
    Energia (kcal)202,46
    Carboidrati (g)13,18
    di cui Zuccheri (g)0,69
    Grassi (g)10,73
    di cui Saturi (g)5,31
    Proteine (g)13,88
    Fibre (g)0,53
    Sale (g)0,53
    • Proteine
      13,88g·36%
    • Carboidrati
      13,18g·34%
    • Grassi
      10,73g·28%
    • Fibre
      0,53g·1%