French Flan

Name: French Flan
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Francia
Ingredients: 1 Confezione Pasta Frolla Surgelata (confezioni Da 500 G); 10 Tuorli D'uovo; 90 Cl Latte; 1 Baccello Vaniglia; 150 G Farina; 150 G Zucchero; 1 Cucchiaio Zucchero A Velo; Per Ungere Lo Stampo:; q.b. Burro

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Categoria: Dolci

Il French Flan, conosciuto anche come Flan francese, è una deliziosa torta dolce originaria della Francia. Preparato con una base di pasta frolla surgelata, uova, latte e vaniglia, questo dessert ottiene una consistenza soffice e cremosa. Perfetto da gustare da solo o accompagnato da una salsa di caramello, il French Flan è una prelibatezza che delizierà il palato di tutti gli amanti dei dolci.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 40 minCottura: 40 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Francia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta frolla surgelata (confezioni da 500 g)1Confezione
Tuorli d'uovo10
Latte90Cl
Vaniglia1Baccello
Farina150G
Zucchero150G
Zucchero a velo1Cucchiaio
Per ungere lo stampo:
Burroq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 10
Prendete un piatto e infarinatelo
PASSO 2 DI 10
Stendetevi la pasta frolla scongelata fino ad ottenere uno spessore di 6 mm
PASSO 3 DI 10
Imburrate uno stampo a cerniera di 20 cm di diametro ricopritelo con carta da forno e disponetevi sopra la pasta
PASSO 4 DI 10
Coprite con altra carta da forno e mettete in forno a 200 gradi per 25-30 minuti dopo avervi versato una manciata di fagioli secchi per evitare che si gonfi
PASSO 5 DI 10
Preparate la crema pasticciera: portate all'ebollizione 8 cucchiai di latte in una ciotola insieme con il baccello di vaniglia
PASSO 6 DI 10
Versate tuorli zucchero e farina e mescolate bene
PASSO 7 DI 10
Togliete il baccello di vaniglia e versate il latte rimanente poco alla volta
PASSO 8 DI 10
Versate la crema pasticciera ancora calda nello stampo
PASSO 9 DI 10
Mettete di nuovo in forno per 25-30 minuti finché la superficie è dorata
PASSO 10 DI 10
Dopo aver tolto il dolce dal forno lasciatelo raffreddare toglietelo dalla teglia e cospargete di zucchero a velo

Suggerimenti

Stampo per torta
Padella
Cucchiaio

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare il Flan in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.

Altre informazioni

Il Flan è un dolce tipico della cucina francese, soffice e cremoso.

Origine

Francia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	286,46
Carboidrati (g)	34,44
di cui Zuccheri (g)	20,01
Grassi (g)	13,64
di cui Saturi (g)	6,81
Proteine (g)	8,34
Fibre (g)	0,46
Sale (g)	0,14

Proteine
8,34g·15%
Carboidrati
34,44g·61%
Grassi
13,64g·24%
Fibre
0,46g·1%