La frittata al balsamico è un contorno irresistibile che unisce sapori intensi e deliziosa cremosità. L'aggiunta dell'aceto balsamico dona un tocco dolce e acidulo che si sposa perfettamente con le uova e il formaggio. La frittata è arricchita anche dalle scaglie di formaggio parmigiano che si sciolgono delicatamente durante la cottura, conferendo un sapore ancora più ricco e delizioso. Con una preparazione semplice e veloce, la frittata al balsamico è perfetta da servire come antipasto o come contorno per cene speciali.
In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale
Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova
Cuocere la frittata coperta e a fuoco basso per 4 minuti
Girarla spruzzarla con l'aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti
Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie erba cipollina tritata e pepe
Padella antiaderente
Battitore
Tagliere
Italia
| Energia (kcal) | 157,77 |
| Carboidrati (g) | 0,02 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,02 |
| Grassi (g) | 10,95 |
| di cui Saturi (g) | 5,05 |
| Proteine (g) | 14,78 |
| Sale (g) | 0,2 |
