La frittata invernale è un delizioso contorno perfetto per le fredde giornate invernali. Preparata con porri, prosciutto cotto, formaggio Parmigiano Reggiano ed Emmenthal, questa frittata è davvero gustosa e saporita. Il prezzemolo tritato dona un tocco di freschezza al piatto. Provala per una cena veloce o come accompagnamento a un pranzo completo.
Pulite i porri tagliateli a fettine sottili e fateli cuocere in olio aggiungendo poco a poco un po' d'acqua in modo da non farli scurire
Aggiungete il prosciutto cotto aggiustate di sale e fate cuocere ancora per qualche minuto facendo asciugare il sughetto di cottura
Sbattete le uova con i formaggi grattugiati un pizzico di sale e il prezzemolo tritato
Unite ai porri e cuocete la frittata da entrambi i lati in una teglia antiaderente piuttosto ampia
Padella antiaderente
Forchetta
Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni
Questa frittata è un ottimo piatto completo anche per un pranzo veloce
Italia
| Energia (kcal) | 137,42 |
| Carboidrati (g) | 2,51 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,48 |
| Grassi (g) | 8,63 |
| di cui Saturi (g) | 4,02 |
| Proteine (g) | 11,65 |
| Fibre (g) | 1,78 |
| Sale (g) | 0,19 |
