Frittelle Del Sole

Name: Frittelle Del Sole
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Mais Al Naturale; 2 Uova Intere; 4 cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 cucchiaio Farina; 1 rametto Timo; q.b. Olio D'oliva; q.b. Pomodorini; 1 ciuffo Menta; q.b. Sale

@tuduu

Categoria: Antipasti

Le Frittelle Del Sole sono dei deliziosi antipasti a base di mais, uova, Parmigiano grattugiato e aromi. Sono croccanti all'esterno e morbide all'interno, ideali per iniziare un pasto in modo gustoso.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni

Mais al naturale250g
Uova intere2
Formaggio parmigiano grattugiato4cucchiai
Farina1cucchiaio
Timo1rametto
Olio d'olivaq.b.
Pomodoriniq.b.
Menta1ciuffo
Saleq.b.

Prodotti acquistabili

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 prodotto

€ 22,10

Preparazione

PASSO 1 DI 8
Eliminate dal mais il liquido di conservazione
PASSO 2 DI 8
In una insalatiera battete le due uova con un po' di sale
PASSO 3 DI 8
Unite continuando a mescolare con una forchetta il parmigiano grattugiato la farina bianca e il timo tritato
PASSO 4 DI 8
Aggiungete il mais e lasciare riposare per 2 o 3 minuti
PASSO 5 DI 8
In una padella antiaderente mettere un filo d'olio
PASSO 6 DI 8
Versate il composto a cucchiaiate nell'olio formando frittelle di circa 5 cm di diametro
PASSO 7 DI 8
Fatele cuocere dai due lati e appena cotte appoggiatele su carta assorbente per farle asciugare
PASSO 8 DI 8
Guarnire con un pomodorino tagliato in due e un ciuffo di menta fresca

Suggerimenti

Padella
Cucchiaio
Scolapasta

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	264,5
Carboidrati (g)	37,78
di cui Zuccheri (g)	1,4
Grassi (g)	7,77
di cui Saturi (g)	3,19
Proteine (g)	12,57
Fibre (g)	1,17
Sale (g)	0,12

Proteine
12,57g·21%
Carboidrati
37,78g·64%
Grassi
7,77g·13%
Fibre
1,17g·2%