Frittelle Di Ricotta Dolce
Le frittelle di ricotta dolce sono un dolce tradizionale della cucina italiana. Preparate con una base di ricotta di pecora, zucchero, uova e farina, queste frittelle sono morbide e golose. Il loro delizioso sapore viene accentuato dall'aroma di limone che dona freschezza. Le frittelle vengono fritte in olio d'oliva extra-vergine che conferisce loro una piacevole croccantezza. Una volta pronte, possono essere spolverate con zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più. Le frittelle di ricotta dolce sono perfette da gustare a colazione o come dessert dopo un pasto.
Ingredienti
- Ricotta di pecora
300g300g - Zucchero
60g60g - Uova
22 - Farina
50g50g - Limone
11 - Olio d'oliva extra-vergineq.b.
- Sale
1pizzico1pizzico - Zucchero a veloq.b.
Prodotti acquistabili
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1 prodotto1 prodotto € 22,10
Preparazione
- PASSO 1 DI 3
Passare la ricotta al setaccio e incorporarvi uova scorza grattugiata di limone farina zucchero un pizzico di sale
- PASSO 2 DI 3
Prelevare il composto a cucchiaiate e friggerlo in olio ben caldo
- PASSO 3 DI 3
Prelevarle con una schumarola poggiarle su carta da fritti spolverizzandole con zucchero a velo
Suggerimenti
Ciotola
Frusta
Padella
Informazioni generali
Note di conservazione
Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni
Altre informazioni
Deliziose frittelle di ricotta dolce, tipiche della tradizione italiana. Perfette da gustare a colazione o come dessert.
Origine
Italia
Analisi
Attenzione
Macronutrienti (100 gr)
Attenzione
| Energia (kcal) | 164,89 |
| Carboidrati (g) | 18,51 |
| di cui Zuccheri (g) | 12,81 |
| Grassi (g) | 7,11 |
| di cui Saturi (g) | 4,13 |
| Proteine (g) | 7,67 |
| Fibre (g) | 0,49 |
| Sale (g) | 0,25 |
- Proteine7,67g·23%
- Carboidrati18,51g·55%
- Grassi7,11g·21%
- Fibre0,49g·1%