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Funghi Misti Sott'olio

Funghi Misti Sott'olio

@tuduu

I funghi misti sott'olio sono un delizioso contorno che può essere servito sia come antipasto che come accompagnamento a piatti principali. I funghi vengono marinati in un mix di aceto di mele, aglio, pepe bianco, alloro e sale, e successivamente conservati sott'olio d'oliva. Questo metodo di conservazione garantisce che i funghi mantengano il loro sapore e la loro fragranza per un lungo periodo. Prova questa ricetta semplice ma gustosa per un contorno versatile e saporito.

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 0 minCottura: 0 min

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    Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min
    Paese: Italia
    tuduu@tuduu

    Ingredienti

    Nr. Porzioni
    • Famigliole500g
    • Funghi gal linacci500g
    • Aceto di mele75cl
    • Aglio
      Aglioq.b.
    • Pepe biancoq.b.
    • Alloroq.b.
    • Saleq.b.
    • Acqua25cl
    • Olio D'oliva
      Olio d'olivaq.b.
    Categoria: Contorni

    Prodotti acquistabili

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    Preparazione

    1. PASSO 1 DI 7

      Lasciate le famigliole a mazzetti

    2. PASSO 2 DI 7

      Togliere dai funghi la parte terrosa del gambo ed eventualiresidui di terra con un panno umido

    3. PASSO 3 DI 7

      Se sono molto sporchi passarli velocemente sotto l'acqua edasciugarli

    4. PASSO 4 DI 7

      Far bollire acqua aceto e sale e cuocervi i funghi per 20 minuti

    5. PASSO 5 DI 7

      Scolarli premerli delicatamentecon uno straccio per far uscire l'aceto in eccesso

    6. PASSO 6 DI 7

      Sistemarli una volta freddi nei vasetti alternandoli con gli aromi

    7. PASSO 7 DI 7

      Aggiungere l'olio avendo cura di coprire bene e riporre al fresco

    Suggerimenti

    • Barattolo di vetro con chiusura ermetica

    Informazioni generali

    Origine

    Italia

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Energia (kcal)93
    Carboidrati (g)16,94
    di cui Zuccheri (g)1,65
    Grassi (g)1,08
    di cui Saturi (g)0,15
    Proteine (g)3,68
    Fibre (g)2,56
    Sale (g)0,01
    • Proteine
      3,68g·15%
    • Carboidrati
      16,94g·70%
    • Grassi
      1,08g·4%
    • Fibre
      2,56g·11%
    Attenzione
    I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Stili di vita
    Intolleranze e allergie