Il pesto di fave è un condimento gustoso e nutriente tipico della cucina italiana. Questa ricetta unisce la cremosità delle fave fresche con il sapore intenso del formaggio pecorino, creando un piatto di fusilli pieno di sapori mediterranei.
frullare fino a ridurrle in crema le fave lessate in acqua salata
Aggiungere olio e pecorino
Con la crema condire i fusilli cotti al dente e servire con una spolverata di pepe fresco
Frullatore o mixer
Italia
| Energia (kcal) | 265,67 |
| Carboidrati (g) | 49,58 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,63 |
| Grassi (g) | 2,77 |
| di cui Saturi (g) | 1,29 |
| Proteine (g) | 12,4 |
| Fibre (g) | 2,53 |
| Sale (g) | 0,14 |
