Gelato Di Crema Alla Vaniglia

Name: Gelato Di Crema Alla Vaniglia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 75 Cl Latte; 170 G Zucchero; 6 Tuorli D'uovo; 1 Bustina Zucchero Vanigliato

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Categoria: Dolci

Il Gelato di Crema alla Vaniglia è un dolce classico e irresistibile. La sua cremosità e il suo gusto delicato lo rendono perfetto per concludere un pasto o per un momento di piacere gustativo. La vaniglia dona al gelato un aroma ricco e avvolgente, che conquista tutti i palati. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare un gelato di crema alla vaniglia fatto in casa, senza l'uso di una gelatiera.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Latte75Cl
Zucchero170G
Tuorli d'uovo6
Zucchero vanigliato1Bustina

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 8
Questa è la ricetta base per molti gelati
PASSO 2 DI 8
Fate bollire il latte con lo zucchero vanigliato
PASSO 3 DI 8
Lavorate i tuorli con lo zucchero finché il composto diventa chiaro e spumoso
PASSO 4 DI 8
Ponete sul fuoco versate a poco a poco il latte caldo e continuate a mescolare senza raggiungere il bollore
PASSO 5 DI 8
Quando la crema vela il cucchiaio toglietela dal fuoco e filtratela al colino
PASSO 6 DI 8
Lasciatela raffreddare mescolando di tanto in tanto
PASSO 7 DI 8
Versate nella gelatiera lasciatevela per 15-20 minuti
PASSO 8 DI 8
Togliete la crema al momento di servirla

Suggerimenti

Ciotola
Fouet
Padella
Contenitore Ermetico

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare il gelato di crema alla vaniglia in un contenitore ermetico nel freezer per un massimo di una settimana

Altre informazioni

Puoi servire il gelato di crema alla vaniglia accompagnato da frutta fresca o biscotti

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	209,3
Carboidrati (g)	23,88
di cui Zuccheri (g)	23,88
Grassi (g)	9,86
di cui Saturi (g)	5,03
Proteine (g)	7,75
Sale (g)	0,13

Proteine
7,75g·19%
Carboidrati
23,88g·58%
Grassi
9,86g·24%
Fibre
0g·0%