Gnocchetti Di Patate E Ricotta

Name: Gnocchetti Di Patate E Ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Patate Lessate; 400 G Ricotta Fresca; q.b. Farina; q.b. Sale; 1 Uovo; q.b. Noce Moscata; q.b. Burro; q.b. Formaggio Parmigiano Grattugiato

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Categoria: Primi piatti

I gnocchetti di patate e ricotta sono un primo piatto gustoso e delicato, perfetto per un pranzo o una cena speciale. La morbidezza della ricotta si sposa alla perfezione con la consistenza delicata delle patate, mentre la noce moscata dona un aroma irresistibile. Conditi con burro fuso e formaggio Parmigiano grattugiato, i gnocchetti di patate e ricotta conquisteranno il palato di ogni commensale.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Patate lessate400G
Ricotta fresca400G
Farinaq.b.
Saleq.b.
Uovo1
Noce moscataq.b.
Burroq.b.
Formaggio parmigiano grattugiatoq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Mescolate assieme le patate e passate la ricotta lavorate bene sulla spianatoia infarinata salate e unitevi l'uovo aggiungendo se vi pare che occorra un pò di farina
PASSO 2 DI 4
Profumate con noce moscata
PASSO 3 DI 4
Fate come al solito i bastoncini che taglierete a pezzetti formando delle palline regolari che getterete in acqua bollente
PASSO 4 DI 4
Quando saranno cotte toglietele scolatele e conditele con burro fuso e abbondante parmigiano

Suggerimenti

Bollitore per le patate
Passaverdura
Padella

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	113,89
Carboidrati (g)	10,12
di cui Zuccheri (g)	1,84
Grassi (g)	5,69
di cui Saturi (g)	3,41
Proteine (g)	5,86
Fibre (g)	0,75
Sale (g)	0,05

Proteine
5,86g·26%
Carboidrati
10,12g·45%
Grassi
5,69g·25%
Fibre
0,75g·3%