Gratin Di Patate

Name: Gratin Di Patate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Francia
Ingredients: 25 cl Latte; 800 g Patate; 4 cucchiai Formaggio Groviera Grattugiato; 80 g Burro; q.b. Noce Moscata; q.b. Pepe; q.b. Sale

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Categoria: Contorni

Il gratin di patate è un delizioso contorno di origine francese, composto da strati di patate affettate sottili e formaggio gratinato al forno. Risulta croccante in superficie e morbido all'interno, perfetto da accompagnare ad arrosti e piatti di carne. È un classico comfort food adatto a tutte le stagioni.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Francia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Latte25cl
Patate800g
Formaggio groviera grattugiato4cucchiai
Burro80g
Noce moscataq.b.
Pepeq.b.
Saleq.b.

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Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Disporre le patate tagliate a fettine sottili in una pirofila rotonda formando cerchi concentrici e sovrapponendole in vari strati
PASSO 2 DI 4
Condire ogni strato con sale pepe noce moscata groviera e alcuni fiocchi di burro
PASSO 3 DI 4
Coprire con il latte e portare a cottura in forno caldo a 180 gradi
PASSO 4 DI 4
Infine gratinarle sotto il grill

Suggerimenti

Affettatrice
Grattugia
Casseruola
Forno

Informazioni generali

Origine

Francia

Analisi

Attenzione

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Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

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Energia (kcal)	153,08
Carboidrati (g)	14,1
di cui Zuccheri (g)	2,15
Grassi (g)	8,9
di cui Saturi (g)	5,21
Proteine (g)	4,46
Fibre (g)	1,09
Sale (g)	0,13

Proteine
4,46g·16%
Carboidrati
14,1g·49%
Grassi
8,9g·31%
Fibre
1,09g·4%