L'insalata di zucchine è un contorno fresco e leggero, perfetto da servire durante i mesi estivi. Le zucchine vengono tagliate a fette sottili e accompagnate da peperone, vinaigrette e un mix di insalate belga e rucola fresca. Un piatto semplice da preparare ma ricco di sapore.
Tagliare a julienne le zucchine e il peperone quindi condirli con la vinaigrette e il basilico tritato
Foderare un'insalatiera con foglie di belga porre al centro le zucchine e i peperoni e completare con ciuffi di rucola
Tagliere
Coltello affilato
Insalatiera
Italia
| Energia (kcal) | 83,82 |
| Carboidrati (g) | 11,47 |
| di cui Zuccheri (g) | 11,4 |
| Grassi (g) | 0,97 |
| di cui Saturi (g) | 0,28 |
| Proteine (g) | 3,92 |
| Fibre (g) | 8,18 |
| Sale (g) | 0,01 |
