Marmellata Di Susine

Preparazione

1. PASSO 1 DI 4

   Lavate e snocciolate le susine mettetele in una pentola d'acciaio con un bicchiere d'acqua e fate cuocere 15 minuti

2. PASSO 2 DI 4

   Poi passatele al setaccio unitevi lo zucchero e rimettete sul fuoco fino a che non si addensa

3. PASSO 3 DI 4

   Sistemate la marmellata nei vasetti e conservate

4. PASSO 4 DI 4

   Note: si deve usare frutta sana e al punto giusto di maturazione evitando di lavarla troppe volte in acqua e strofinandola invece con un panno pulito; per la cottura sono da preferire pentole in acciaio dal fondo alto dato che questa è lenta e molto lunga; per i recipienti di vetro bisogna avere la massima cura e pulizia e devono essere obbligatoriamente a chiusura ermetica; infine se la marmellata si ammuffisce in superficie eliminate quella parte pulite il vasetto e coprite con dell'alcool per liquore a 90 gradi

Suggerimenti

• Padella

• Ciotola

• Frullatore

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)