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Merluzzo Ai Capperi

Merluzzo Ai Capperi

@tuduu
Categoria: Secondi piatti

Il merluzzo ai capperi è un delizioso piatto di pesce caratterizzato da filetti di merluzzo succulenti cotti con olive verdi, capperi, cipolla e aglio in una deliziosa salsa di vino bianco secco e succo di limone. Questo secondo piatto è facile da preparare e perfetto per una cena leggera ma gustosa.

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min
Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Filetti di merluzzo600g
  • Olive Verdi
    Olive verdi100g
  • Capperi1cucchiaio
  • Cipolla
    Cipollaq.b.
  • Aglio
    Aglioq.b.
  • Vino bianco seccoq.b.
  • Succo di limone1cucchiaio
  • Olio D'oliva
    Olio d'oliva4cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.

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Preparazione

  1. PASSO 1 DI 3

    Tritare finemente la cipolla e l'aglio e distribuirli in una teglia irrorare con olio unire le olive snocciolate i capperi il limone e un pizzico di sale e pepe

  2. PASSO 2 DI 3

    Adagiare nella teglia il pesce salare pepare e irrorare con il vino

  3. PASSO 3 DI 3

    Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 7' bagnando di tanto in tanto con il fondo di cottura

Suggerimenti

  • Padella

  • Cucchiaio di legno

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Energia (kcal)129,09
Carboidrati (g)0,25
di cui Zuccheri (g)0,25
Grassi (g)8,62
di cui Saturi (g)1,25
Proteine (g)12,27
Fibre (g)0,6
Sale (g)0,08
  • Proteine
    12,27g·56%
  • Carboidrati
    0,25g·1%
  • Grassi
    8,62g·40%
  • Fibre
    0,6g·3%